Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi
-, 46, Lot, Occitanie
L'Assistant/e Manager de points de vente de Restauration assiste le Responsable de la Restauration et le Locataire Gérant dans l'exploitation des enseignes de restaurant : Steak' n Shake, Nature Gourmande, L'Authentique, Nespresso Corner. L'Assistant/e Manager assure au quotidien le bon fonctionnement des différents points de vente de restauration dont elle/il a la charge. Elle/Il manage ses équipes et participe de façon active à toutes les tâches liées aux différents points de vente : accueil, vente, caisse, réception, approvisionnement, production et mise en place, entretien des locaux, sécurité et sureté. Elle/Il veille à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à chaque franchise, à l'hygiène et à la sécurité. PROFIL REQUIS POUR LA FONCTION : Formation initiale souhaitée : Bac+ 2 minimum de préférence en Hôtellerie, Restauration. Expérience nécessaire : 2 années minimum d'expérience réussies en termes d'encadrement de préférence dans la restauration rapide, la restauration traditionnelle. Une expérience dans l'exploitation de point de vente type boulangerie, restaurant, burger, ..., sera appréciée. Qualités & aptitudes : Ayant[...]
